檸檬雞翼

見到大家都好起勁咁跟 "GIGI 姐" 整檸檬鷄翼......

我當然都唔執輸, 即刻來實踐一下啦.

味道, 我是鐘意的, 因為酸酸甜甜, 好開胃,

而且連d檸檬都可以食埋, 一d都無浪費,

但我屋企個,話自已對食無乜要求的先生, 就話味道可以啦, 不可說好喎...

唔駛佢住, 仲諸多要求, 真係想殺左佢ar...><

 

材料: 

鷄翼            10隻

檸檬            1個, 切片

薑                跟檸檬片數要相同

調味料: 

老抽             2湯匙

生抽             2湯匙

蠔油             2湯匙

片糖             2 片 (但我覺得1.5片或再少少都可以)

步驟:

1. 燒熱鑊, 爆香薑後, 加埋鷄翼兩面都煎香, 爆脹卜卜的樣

2. 把調味料加入, 再加蓋煮幾分鐘,  (記住要試味喎..唔係太甜太酸都唔好啦)

3. 為防痴底, 再打開炒一炒, 再加蓋等幾分鐘, 

4. 見到d汁液起泡泡, 就可以上枱了.

註: 這個菜是不用加水的