檸酪

這個甜品初學時, 真的好雀躍的,
因為不用任何的特別器材, 也可以簡單的調整.
但數數手指, 也已7,8年沒有整了....
見到屋企還有半盒的fresh cream, 唔知點用好,
就想到這一個甜道清新, 材料簡單, 整作容易的甜品了.

材料: 

鮮忌廉       330g
砂糖          80g

檸檬汁      1個

魚膠片      1片

水果，如：芒果，士多啤梨  適量切粒

 (建議士多啤梨可用5g 左右糖先混合)

步驟:

1 . 把鮮忌廉跟糖混合煮滾.
2. 混合合, 一邊攪拌, 一邊把檸檬汁加入, 混合.
3. 再而把魚膠片浸軟後, 加入, 開火至溶化 . 待涼, 備用.
4. 把水果切粒, 如是較酸的莓類可先加糖混合再放入杯中.
5. 把涼了的 (3)放入置了水果的杯中.
6. 放入雪櫃, 凝固就可.

這個甜品很簡單, 所以作為親子甜品很適合.

簡單的, 可由小朋友把水果放到杯中, 及一匙匙把檸酪放到杯中也可!

整完後, 希希看到很開心, 嚷著我要幫他影相呢..